Hola, mi nombre es
Vanina Garro
Nutricionista,
Investigadora
y Docente
Nutrición y Salud Integral
Soy una profesional en el campo de la nutrición, con una sólida formación académica y una vasta experiencia en la práctica clínica, investigación y docencia.
Mi enfoque integrador y funcional, junto con mi compromiso con la divulgación científica, me permiten posicionarme como una referente en el área de la Nutrición y Salud.
¿Qué es lo que hago?
• Consultas Personalizadas: Evaluación de tu estado de salud y diseño de un plan nutricional individualizado.
• Asesoría Nutricional Online: Apoyo y seguimiento a través de consultas virtuales para que puedas recibir orientación desde la comodidad de tu hogar.
• Charlas de Nutrición y Salud: Presentaciones adaptadas para instituciones o centros educativos sobre temas como alimentación funcional y bienestar integral.
Acompañándote hacia una nutrición
consciente y saludable
La nutrición es mucho más que una serie de pautas; es el fundamento de una vida plena y saludable. Con una visión integradora, mi enfoque va más allá de lo superficial, adaptándose a las necesidades únicas de cada persona. Desde una perspectiva funcional, utilizo la ciencia y la experiencia clínica para comprender tu contexto, identificar tus objetivos y diseñar un plan de bienestar que se ajuste a tu vida cotidiana.
Mi Experiencia
Formación Académica
- Lic. en Nutrición (UCcuyo), 2011
- Especialización en Salud Social y Comunitaria (Univ. Aconcagua), 2018
- Especialización en Educación Superior (UNSL), 2017
- Master Internacional en Tecnología de los Alimentos (UBA, Univ. de Parma, Italia), Estudiante Avanzada en instancia de Tesis, 2022-2024
- Posgrado Internacional de Microbiota (Academia Nacional de Medicina de Buenos Aires – Consejo de Certificación de Profesionales Médicos), 2024
- Diplomada en Nutrición y Microbiota (UBA y Fundación Iberoamericana de Salud Pública), 2023
- Diplomada en Medicina y Nutrición Ortomolecular (Univ. Católica de Córdoba), 2023
- Posgrados en Ayuno Intermitente y Prolongado, Nutrición y Alimentación Funcional, y en Mindfulness Eating (Academia Española de Nutrición y Dietética, Regenera y Escuela de Salud Integrativa), 2023.
Actuación Disciplinar Profesional
- Directora del Consultorio Nutricional desde noviembre de 2011, ofreciendo atención integral y funcional de manera interdisciplinaria tanto presencial como virtual.
- Divulgadora científica y creadora de contenido en redes sociales (Instagram) bajo el perfil @sinazucarsinharinas_please.
Actuación Profesional Universitaria
- Profesora Adjunta Efectiva en el Departamento de Nutrición, Facultad de Ciencias de la Salud (FCS), Universidad Nacional de San Luis (UNSL) desde 2013.
- Directora del Proyecto de Investigación de CyT: “Ayuno Intermitente y su Impacto en la Salud” (UNSL), 2020.
- Co-Directora del Proyecto de Extensión de Interés Social “Cerebro Saludable y en Acción” (UNSL), 2022.
- Dirección de tesis de grado y posgrado en la carrera de Lic. en Nutrición, enfocadas en la nutrición y alimentación funcional.
- Supervisora de pasantías y becas en investigación y docencia en el Departamento de Nutrición, FCS, UNSL.
- Autora de publicaciones en revistas indexadas.
- Miembro del Comité Editorial de la revista Metavoces (2022-2025), Departamento de Fonoaudiología, Facultad de Ciencias de la Salud, UNSL.
- Integrante de la Comisión de Carrera y de la Comisión de Revisión del Plan de Estudios de la carrera de Lic. en Nutrición, FCS, UNSL, 2021-actualidad.
- Miembro del Consejo Directivo, FCS, UNSL, 2014-actualidad.
